Estudi del cep: el raïm, la vinya, la verema…

dimarts, 20 de setembre de 2011

El cep és una planta originària d’Àsia. És de tipus arbustiva amb unes fulles simples lleugerament palmades, anomenades pàmpols. El fruit, el raïm, n’hi ha de color blanc i negre i estar madur des de l’agost fins al novembre.


Les diferents eines que utilitzaven per tal de treballar a la vinya eren: l’aixada, l’arada, arpiots, falçó o veremall, navalla, pala, portadora, sulfatadora i tisores de podar.
Les diferents tasques que duien a terme segons les èpoques de l’any eren:
Hivern: llaurar, adobar, podar, plantar i fer empelts sobre els ceps americans joves, plantats un o dos anys abans (per evitar la fil·loxera)
Primavera i estiu: ensulfatar, ensofrar i esporgar.
Tardor: veremar i iniciar el procés de producció de vi i cava.

el cep


Activitats Clic del raïm a la verema, clica sobre la foto poder fer el clic.

Photobucket

Photobucket

 
Plantilla creada por laeulalia basada en la denim de blogger.
Ir arriba