El cep és una planta originària d’Àsia. És de tipus arbustiva amb unes fulles simples lleugerament palmades, anomenades pàmpols. El fruit, el raïm, n’hi ha de color blanc i negre i estar madur des de l’agost fins al novembre.
Les diferents eines que utilitzaven per tal de treballar a la vinya eren: l’aixada, l’arada, arpiots, falçó o veremall, navalla, pala, portadora, sulfatadora i tisores de podar.
Les diferents tasques que duien a terme segons les èpoques de l’any eren:
Hivern: llaurar, adobar, podar, plantar i fer empelts sobre els ceps americans joves, plantats un o dos anys abans (per evitar la fil·loxera)
Primavera i estiu: ensulfatar, ensofrar i esporgar.
Tardor: veremar i iniciar el procés de producció de vi i cava.
Activitats Clic del raïm a la verema, clica sobre la foto poder fer el clic.
Entrades
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada